抖音教程抖音撈汁第一名的配方？
抖音撈汁第一名的配方？
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冰鎮(zhèn)撈汁：鹽、東古醬油各10克，味精8克，白糖20克，水塔陳醋1克，青芥辣、蒜片、蔥白各5克，芝麻、姜片各3克，八角2個，香葉2片，以上調(diào)料用純凈水20克調(diào)勻，入冰箱冷藏30分鐘，隨用隨取。
2、蘋果醋2瓶、白米醋1瓶、陳醋1瓶、精鹽1袋、味精1小袋、冰糖2.5斤、美極鮮醬油半瓶、水10斤，將上述材料加熱化開以后放涼隨吃隨用。
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1.海蜇2000克改刀成小塊，沖去多余鹽分，放入80℃熱水燙3秒，迅速撈進(jìn)冰水中過涼，取出擠干水分，在撈汁中腌泡25分鐘。
海蜇放進(jìn)撈汁泡入滋味
2.洋蔥去皮，切成長6厘米、厚0.5厘米的條；黃瓜去皮，對半縱向剖開，斜刀切成厚0.5厘米的片；皮蛋去殼，切成厚0.5厘米的片；大蝦仁開背去沙線，加蔥姜水、白胡椒粉抓勻祛腥，再入油鹽水汆至變色、成熟；花生入油炸酥，瀝干備用。
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