豆腐兩塊。

原來豆腐泡的做法這么簡單，2塊老豆腐就能搞定，外皮金黃不發(fā)脆

　　做法：

盡量選擇老一點的豆腐，用清水沖洗一下豆腐的表面，用刀切成小方塊。

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　　將切好的豆腐先放在廚房紙上面，吸掉表面的水分，放入涼油鍋中。

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　　等豆腐全部放入油鍋中后，開小火慢炸豆腐。原來豆腐泡的做法這么簡單，2塊老豆腐就能搞定，外皮金黃不發(fā)脆

　　豆腐先放入鍋內(nèi)的時候，不要亂動。等豆腐炸到漂浮以后再不斷地推動它。

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　　一直把豆腐炸到表面發(fā)黃但是不發(fā)硬，就可以出鍋了，撕開一塊油豆腐，可以看到里面有好看的蜂窩狀。