這類企業(yè)你可以去食品廠，餐飲管理公司去找大貨源，還有就是各個超市，餐廳，飯館，不過這些終端餐飲企業(yè)都是很少的，對于臨期食品的叫法也不一樣，可以去交流，也可以私下交流。

如果你剛開始賣，建議你找整合供應(yīng)商，就是那種介于廠家和終端之間的中間商，他們有成熟的渠道，有成熟的配比，可以給你關(guān)于零食種類和配貨量的建議，雖然從他們進(jìn)貨多了一個環(huán)節(jié)，你利潤被攤薄了，但比你自己從零開始到處去進(jìn)貨肯定要劃算很多。因?yàn)槟阕约号苓€需要路費(fèi)，還有買了不該買的折損費(fèi)等。

所以建議你先通過中間商，等你的商鋪?zhàn)銎饋砹耍憔椭滥男┖觅u哪些不怎么好賣了，然后再根據(jù)需求改變進(jìn)貨的配比。再等到你已經(jīng)很懂了，就把一些利潤高銷量大的單子從中間商那兒取消，直接聯(lián)系廠家讓其送貨，慢慢的，一點(diǎn)一點(diǎn)將中間商的利潤拿回到自己手中。其實(shí)這一點(diǎn)中間商也是知道的，但他們也不能不做你生意，無非就是你精明些他們少賺些，你不精明，他們多賺一點(diǎn)的區(qū)別。

另外，如果有些零食本地的供貨商不好談，也可以直接在網(wǎng)上買，未必就比你直接去廠里買貴。