泡姜怎么切片?
泡姜怎么切片?
- xuejun1222 評(píng)論
切泡姜要用逆刀斜切。就如同切豬肉一樣,切泡姜也要逆著姜的紋路,把泡姜的每一根經(jīng)絲切斷,這樣泡姜吃起來(lái)才嫩。
因?yàn)榕萁芗?xì),要想切片就需要斜著切,這樣姜片才能大一些,吃起來(lái)才可口,否則姜片就會(huì)像藥片一樣大小,不僅不好吃還不好看。
10個(gè)月前 - juliyms 評(píng)論
生姜切片的時(shí)候,應(yīng)該先切上兩片形成一個(gè)完整的平面,再把切過(guò)的那一面正對(duì)著帖板放,然后繼續(xù)切片,切到最后如果不好切就拍扁就行,生姜片通常用來(lái)炒菜。
10個(gè)月前